California adalah negara bagian pertama yang melarang penggunaan asam lemak trans dalam makanan.
Asam lemak trans terkandung dalam margarin setelah proses shortening.
Asam lemak trans adalah salah satu penyebab utama aterosklerosis.
Sumber Associated Press
'California bans restaurants from using trans fat'
July 26, 2008 3:47 AM ET
No comments:
Post a Comment